무엇이 든지 잘 알아보자

체지방 우리몸은 수분, 단백질, 지방과 소량의 당질로 구성되어 있다. 지방은 인체의 필수적인 구성성분으로 체내 중요물질의 전구체 역할을 하기도 하고 중요한 열량원으로 사용되기도 한다. 체내에 존재하는 지방, 즉 체지방은 피하지방(subcutaneous fat)과 재장지방(visceral fat)으로 구분할 수 있다. 피하지방은 피부 아래 아래의 조직에 저장되어 있는 지방이고, 내장지방은 복강 안쪽의 내장 사이에 저장되어 있는 지방이다. 그리고 복부지방(abdominal fat)은 복부의 피하지방과 내장지방 모두를 일컫는다. 체내에 축적된 지방은 장기를 보고하고 체온을 유지하는 기능을 하지만 필요량 이상으로 지방이 축적되는 경우 비만을 유발한다.체지방 증가의 원인 비만은 과도한 체지방의 증가 때문에 대사장..

셀레늄의 효능과 결핍시 나타나는 증상 셀레늄은 우리 몸의 세포를 형성하는 데 없어선 안 될 미네랄 성분으로, 우리 몸에서 토코페롤이라 불리는 비타민 E와 비슷한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 E와 마찬가지로 항산화 작용을 해서 체내 독성을 제거하기 때문입니다. 나아가 셀레늄은 우리몸의 독소를 배출시키거나 그 독성을 줄여주는 해독작용도 합니다. 한 예로 바다에서 사는 돌고래의 경우 체내에 상당량의 수은을 축적하고 있음에도 체내에 풍부한게 저장되어 있는 세레늄 덕분에 수은 중독을 이겨낼 수 있다고 합니다. 세레늄이 풍부한 음식으로 백미와 현미, 아몬드, 김, 미역과 다시마, 꽁치, 모시조개, 소의 간, 달걀 노른자 등이 있습니다.효능면역력향상, 항암작용, 중금속 체외로 배출, 간경화 예방, 암..

혈행 저해인자 혈관 탄력성 저하, 내피세포의 기능저하, 과도한 혈액 응고반응 및 혈관 생성 혈관 탄력성 저하 나이가 들어 혈관이 노화가 되면 혈관 벽이 경직되는 특성을 나타낸다. 혈관의 오랜 시간 반복적으로 수축/이완되면 혈관의 탄성을 나타내게 하는 혈관 벽의 엘라스틴(elastin) 감소와 콜라겐(collagen), 혈중 크레아티닌(creatinine)과 노르에피네프린(norepinephrine), 엔도텔린(endothelin)의 분비가 늘어나고, 평활근세포의 β-수용체(β-receptor) 긴장도, 산화질소(nitric oxide)의 분비가 줄어드는 등의 다양한 원인이 있다. 지나친 알코올 섭취, 고혈압, 잘못된 생활습관 등이 이러한 혈관 탄력성을 감소시키기도 한다. 심장에서 혈액이 나올 때마다 동맥..

망간의 효능 망간은 기억력을 향상시키고 심리적 초조함을 줄여 스트레스에 강하게 만들어 이른바 '정신 무기질'이라 불린다. 이는 망간이 중추신경계의 정상적 기능에 중요한 역할을 하기 때문이다. 망간은 신체 내에 골고루 분포되어 있지만 특히 골격, 간, 신장 등에 다량 존재하며 그 중에서도 20%는 골격에 존재한다. 또한 비타민 B군과 비타민 C, 비타민E 등을 사용할 때 필요한 효소를 활성화 시킴으로로써 소화와 흡수 과정에서도 중요한 역할을 하고 망간은 생식기능에도 관여하므로 부족하면 성기능이 저하될 수 도 있다. 망간은 다량 섭취 시 담즙을 통해 대변과 소변으로 배출되나 양은 매우 적습니다. 따라서 담즙 배설이 어른에 비해 상대적으로 적은 신생아나 간질환자의 경우 간독성의 위험성이 있습니다.  임산부와 ..

비타민 미네랄의 종류와 일일 섭취량 영양소 역 할 일일섭취량 섭취시 주의사항 비타민 A -어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요 -피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요 -상피세포의 성장과 발달에 필요 200-1,000ugRE - β-카로틴 -어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요 -피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요 -상피세포의 성장과 발달에 필요 1,2의 경우 0.42-7mg, 3의 경우 1.26mg 이상 - 비타민 D -칼슘과 인이 흡수되고 이용되는 데 필요 -뼈의 형성과 유지에 필요 -골다공증 발생위험 감소에 도움을 줌 (질병 발생위험 감소기능) 1.5-10㎍ - 비타민 E 유해산소로부터 세포를 보호하는 데 필요 3.3-400㎎ α-TE - 비타민 K -정상적인 혈액응고에 필요 -뼈..

눈 건강 눈은 각막, 홍채, 망막, 수정체, 유리체 등으로 구성되어 있고, 눈의 기능이 저하되면 시력 저하, 야맹증, 안구 건조증 등의 증상이 나타난다. 눈 건강 저하 - 황반변성 : 눈의 안쪽 망막 중심부에 위치한 중심부에 위치한 신경조직을 황반이라 하며, 물체의 상이 맺히는 곳이 황반의 중심이기 때문에 황반은 시력에 매우 중요한 역할을 담당한다. 황반의 색소는 망막의 황반부에서만 관찰되는 색소로서 루테인이나 지아잔틴과 같은 카로티노이드의 축적이다. 황반부는 노화, 유전, 성별, 흡연, 혈압, 염증성 요인에 의해 변형될 수 있으며, 황반변성 발생 시 시력이 저하되고, 심할 경우 시력을 소실할 수 있다. - 눈 피로 :  눈 피로는 오랜 근거리 작업이나 건조한 환경으로 인한 안구건조증이나 장기간 빛 노출..

미네랄 철의 역할과 효능 철은 우리 혈액의 가장 주요한 구성 성분으로서 몸 구석구석으로 산소를 운반하는 중요한 역할을 담당합니다. 이외에도 철은 우리몸의 활성산소를 제거하고 면역력을 키워 노화와 질병을 예방하는 기능도 합니다. 따라서철이 부족해지면 활성산소 양이 증가해 세포의 노화가 촉진될 뿐 아니라 체내에 침투한 바이러스를 먹어치우는 백혈구의 살균 기능이 저하되어 질병이 걸릴 위험이 높아지게 됩니다. 또한 우리 혈액에는 헤모글로빈이라는 단백질이 있는데 철이 바로 이 헤모글로빈을 구성하는 성분이며, 헤모글로빈은 일단 형성되면 약 4개월 동안 산소 운반책으로 활동하다가 수명이 다하면 분해되게 됩니다. 즉 빈혈이란 이 철이 부족해져 산소 공급이 원활히 되지 않는 증상인 것입니다.효 능 빈혈예방, 근육활동 에..

비타민C 하루 권장량 비타민C는 상당수의 동물들은 체내에서 자체적으로 어느 정도 합성이 가능해 결핍증에 걸리는 경우가 적지만 사람을 포함한 영장류 전반과 설치류 중 기니피그 같은 경우는 아스코르브산 합성에 관여하는 효소가 결핍되어 있어 자체적으로 공급할 수 없어서 반드시 무언가를 섭취하거나 주입받는 것으로만 얻을 수 있다. 비타민C 하루 10mg 정도만 섭취해도 괴혈병 예방이 가능하며 60mg을 섭취하면 4~6주가량 괴혈병을 방지할 수 있다고 한다. 한마디로 하루 최소량은 10mg으로 어느 정도 체계화 되었지만 적정량에 대해서는 아직 확실하지 않다. 비타민C 항암 효과 비타민C의 항암효과에 대한 논쟁은 1970년대부터 시작됐다. 항산화제는 유해활성산소로 인한 정상세포의 파괴를 막고 암세포 변이를 억제하며..