구리(CU)의 기능과 효능/결핍

구리의 기능과 효능

구리는 일종의 효소 형태로 인체내에 존재하며, 주로 간이나 뇌, 신장, 심장에 저장됩니다. 구리의 대표적인 기능은 적혈구와 백혈구의 구성 요소이자 철의 흡수를 도와 해모글로빈의 철분 흡수와 이동 등에 긴밀히 관여하고 인체의 주요 효소를 포함한 많은 당백질의 필수 구성 성분으로서 매우 중요한 역할을 합니다.  구리가 가진 또 하나의 기능은 인체의 항산화 기능입니다. 인체의 대표적인 항산화 효소는 이런바 SOD라고 불리는 슈퍼옥사이드 디스뮤테이즈(superoxide dismutase : SOD)인데, 이효소는 인체를 활성산소를 비롯해 독소를 품은 물질로 보호하는 기능이 있습니다. 구리는 SOD 효소를 생성하기 위해 반드시 필요한 구성 성분입니다.

효  능	철분의 흡수와 이동을 도움, 유해산소로부터 노화를 방지하는 황산화기능,
	뼈, 헤모글로빈 및 적혈구의 생성을 도움, 아연과 비타민C와 합동으로 중요한 피부탄력 단백질인 엘라스틴 생성
	치유과정, 에너지생산, 머리카락과 피부착색 및 미각을 느끼는데 관여
음  식	아몬드, 견과류, 아보카도, 보리, 강낭콩, 마늘, 간, 버섯, 귀리, 무, 건포도, 연어, 오렌지, 콩 및 녹색 잎채소
결핍증상	골다공증, 빈혈, 탈모, 설사, 전신회약, 호흡기능 불량, 혈중지방도 상승, 백혈구 감소증, 저색소증

구리의 결핍

구리는 음식을 섭취를 통해 약 10~55%가 흡수되며 구리는 식사로 많이 섭취할수록 그 흡수율도 높아집니다. 섭취 방법도 쉽고 흡수율도 좋아 구리 결핍증은 매우 드문편입니다. 하지만 자칫 아연 보충제를 지나치게 섭취할 경우 구리 결핍증이 발생할 수 있는 만큼 주의가 필요하고, 구리는 뼈의 건강과도 밀접한 연관이 있습니다. 구리 섭취량이 부족해지면 뼈가 약해지는데, 이는 구리가 뼈의 세포를 강하게 결합해주는 접착제 역할을 하기 때문입니다. 따라서 구리가 부족해지면 뼈세포들의 결합이 느슨해지고 약해져 연골이 늘어나거나 조밀도가 떨어지게 됩니다.